Você sabia?
Cozida, ela funciona como fonte de carboidrato.
A mandioca cozida desta entrada fornece 30,1 g de carboidratos por 100 g. Frita ou preparada com manteiga, ela passa a ter outra composição.
Fonte: IBGE POF
Mandioca, cozida
Valores nutricionais de referência. Ajuste a quantidade para visualizar outra porção.
Energia em 100 g125 kcal
| Proteínas | 0,6 g |
|---|---|
| Carboidratos | 30,1 g |
| Gorduras | 0,3 g |
| Fibras | 1,6 g |
| Sódio | 1 mg |
Na rotina
Como aproveitar este alimento
Pode substituir arroz, batatas ou outros acompanhamentos ricos em carboidratos. Se houver molho ou gordura adicionada, registre-os também.
Próximo passo
Compare com outro alimento.
Use porções equivalentes e confira o preparo descrito no nome.
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